LOS CONTENIDOS
Los contenidos y títulos de la música popular tradicional de Buniel ha seguido el curso del resto de los pueblos de la provincia de Burgos y han sido recogidos fundamentalmente en dos obras importantes: La primera es el libro de Federico Olmeda, sacerdote y musicólogo "Folklore de Castilla o Cancionero popular de Burgos" (1902), obra clásica ya y muy conocida entre los investigadores de música popular, folkloristas, grupos e intérpretes de música popular..
Tan importante como ésta pero posterior y editada tras largos años de silencio, la segunda obra es el libro de Antonio José Martínez Palacios "Colección de cantos populares burgaleses o Nuevo cancionero burgalés."
Pero a pesar de que estas dos obras son de gran calidad y supusieron, cada una en su tiempo, un enorme esfuerzo por parte de sus autores en recoger los frutos más importantes y representativos de la música popular de la provincia de Burgos, no son suficientes para agotar la enorme riqueza folklórica musical de esta nuestra provincia.
Hay canciones profanas y religiosas, de cuna, infantiles, de ronda, de bodas, de trabajo, de Carnaval, las cantadas en la festividad de Nuestra Patrona la Virgen del Rosario, tanto en su ofrenda floral como en su romeria, canciones en la festividad de San Isidro, canciones de Navidad, Cuaresma, Semana Santa, Pascua, rogativas, bailes vocales e instrumentales, bailes festivos o de recreo, así como los bailes a lo agudo, a lo llano, las ruedas, las seguidillas, boleros, jotas, carrasquillas o la jerigonza.
LOS INSTRUMENTOS
En cuanto a los instrumentos mas empleados en Buniel, en nuestras fiestas, se escuchan los instrumentos tradicionales castellanos, en especial la dulzaina de Burgos, el tamboril, la caja, la flauta, la pandereta, el pito castellano, el pandero, la pandereta, las castañuelas y la zambomba.